Sürdürülebilir protein bazlı kâğıt ve karton kaplama sistemlerinin geliştirilmesi gıda ve içecek ambalaj materyallerinin geri dönüşümünün artırılması
Bioboard projesinin amacı yeni organik bir ambalaj malzemesi üretmektir. Peynir altı suyu kullanılarak kartonun kaplanması ve bunun süt, peynir salça, et ürünleri gibi ürünlerin plastik yerine yeni oluşturulacak organik malzeme ile ambalajlanması hedeflenmektedir. Bioboard isimli yeni malzeme tamamen organik ve çevre dostudur.
Hem katı hem de sıvı gıda ürünleri için, ekstruzyon kaplama kartonlarının paketleme materyali olarak üretilmesi için teknolojik uygulama ve tarım gıda atıklarından elde edilen ham maddelerin yenilenebilirliği üzerine bir kaplama sistemi geliştirilmektedir. Bu yenilikçi kaplama formülasyonlarında, patates nişastası ve peynir altı suyu tozu kaynaklı proteinler baz alınmaktadır.
SETBİR projede hem tanıtımdan hem de yürütülen araştırmaların desteklenmesinden sorumludur.
BioBoard projesi hakkında daha fazla bilgi için , internet sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Dökümanlar: BioBoard Tanıtım Broşürü / BioBoard Broşür / BIOBOARD PROJESİ - BASIN BİLDİRİSİ